|
1. |
Учебно-методический комплекс дисциплины "Системы качества и безопасность продуктов питания" направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Профиль: Технология и организация предприятий общественного питания [Электронный ресурс] / Каф. Стандартизации, сертификации и управления качеством; сост. Б.Б. Тихонов, 2018. - (130516-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
Наличие: Всего-1, ЭБ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1. |
| Рабочая программа дисциплины базовой части Блока 1 "Системы качества и безопасность продуктов питания" направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Профиль: Технология и организация предприятий общественного питания. Семестр 8 [Электронный ресурс]: в составе учебно-методического комплекса / Каф. Стандартизации, сертификации и управления качеством; разраб. Б.Б. Тихонов - Тверь: ТвГТУ, 2018. - Сервер. - (132361-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2. |
| Михеева, Е.Н.
Управление качеством [Электронный ресурс]: учебник для вузов по группе специальностей "Экономика и управление";в составе учебно-методического комплекса / Михеева, Е.Н., Сероштан, М.В. - Москва: Дашков и К, 2014. - ЭБС Лань. - (108263-1)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 658, авт. знак - М69)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.3. |
| Вдовин, С.М.
Система менеджмента качества организации [Текст]: учеб. пособие для вузов по направлениям 090200 "Менеджмент" и 221400 "Управление качеством";в составе учебно-методического комплекса / Вдовин, С.М., Салимова, Т.А., Бирюкова, Л.И. - М.: ИНФРА-М, 2012. - 298 с. - (90680-4)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 658, авт. знак - В25)
|
|
|
Наличие: Всего-4, КХ-1, У-1, ХТ-1, ЧЦ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.4. |
| Михеева, Е.Н.
Управление качеством [Текст]: учебник для вузов по группе специальностей "Экономика и управление";в составе учебно-методического комплекса / Михеева, Е.Н., Сероштан, М.В. - М.: Дашков и К, 2011. - 530 с. - (86488-11)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 658, авт. знак - М69)
|
|
|
Наличие: Всего-11, АХТ-3, У-3, Ц-5
|
|
|
|
|
|
|
|
1.5. |
| Системы, методы и инструменты менеджмента качества [Текст]: учебник для студентов вузов;в составе учебно-методического комплекса / Кане, М.М., Иванов, Б.В., Корешков, В.Н., Схиртладзе, А.Г. - СПб. [и др.]: Питер, 2009. - 560 с. - (79681-15)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 658, авт. знак - С40)
|
|
|
Наличие: Всего-15, АХТ-1, КХ-1, У-7, ХТ-1, Ц-5
|
|
|
|
|
|
|
|
1.6. |
| Михеева, Е.Н.
Управление качеством [Текст]: учебник для вузов по группе специальностей "Экономика и управление";в составе учебно-методического комплекса / Михеева, Е.Н., Сероштан, М.В. - Москва: Дашков и К, 2017. - 530 с. - (75867-2)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 658, авт. знак - М69)
|
|
|
Наличие: Всего-2, У-1, ЧЦ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.7. |
| Бузов, Б.А.
Управление качеством продукции. Технический регламент, стандартизация и сертификация [Текст]: учеб. пособие по напр. подготовки 260900 "Технологи и конструирование изделий легкой промышленности";в составе учебно-методического комплекса - М.: Академия, 2007. - 172 с. - (64419-10)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 658, авт. знак - Б90)
|
|
|
Наличие: Всего-10, АХТ-8, КХ-1, ХТ-1
|
|
|
|
|
|
|
