|
1. |
Учебно-методический комплекс дисциплины "Товароведение продовольственных товаров" направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Профиль: Технология и организация предприятий общественного питания [Электронный ресурс] / Каф. Стандартизации, сертификации и управления качеством; сост. Г.Н. Демиденко, 2018. - (130428-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
Наличие: Всего-1, ЭБ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1. |
| Рабочая программа дисциплины базовой части Блока 1 "Товароведение продовольственных товаров" направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Профиль: Технология и организация предприятий общественного питания. Семестр 5 [Электронный ресурс]: в составе учебно-методического комплекса / Каф. Стандартизации, сертификации и управления качеством; разраб. Г.Н. Демиденко - Тверь: ТвГТУ, 2018. - Сервер. - (132371-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2. |
| Страхова, С.А.
Теоретические основы товароведения и экспертизы [Электронный ресурс]: тесты по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания" и "Коммерция";в составе учебно-методического комплекса - Москва: Дашков и К, 2014. - ЭБС Лань. - (112712-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.3. |
| Товароведение, экспертиза и стандартизация [Электронный ресурс]: учебник;в составе учебно-методического комплекса / Ляшко, А.А., Ходыкин, А.П., Волошко, Н.И., Снитко, А.Н. - Москва: Дашков и К, 2017. - ЭБС Лань. - (104921-1)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 620.2, авт. знак - Т50)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.4. |
| Страхова, С.А.
Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст]: тесты для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Коммерция". ;в составе учебно-методического комплекса - М.: Дашков и К, 2014. - 164 с. - (97389-2)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 620.2, авт. знак - С83)
|
|
|
Наличие: Всего-2, У-1, ХТ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.5. |
| Калачев, С.Л.
Теоретические основы товароведения и экспертизы [Текст]: учебник для бакалавров вузов по специальностям "Коммерция" и "Товароведение и экспертиза товаров";в составе учебно-методического комплекса / Рос. экон. ун-т им. Г.В. Плеханова - М.: Юрайт, 2014. - 477 с. - (95534-2)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 620.2, авт. знак - К17)
|
|
|
Наличие: Всего-2, У-1, ХТ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.6. |
| Товароведение, экспертиза и стандартизация [Текст]: учебник для вузов по спец. "Маркетинг", "коммерция", "Реклама", "Менеджмент" и др. экон. спец.;в составе учебно-методического комплекса / Ляшко, А.А., Ходыкин, А.П., Волошко, Н.И., Снитко, А.Н. - М.: Дашков и К, 2013. - 607 с. - (86611-6)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 620.2, авт. знак - Т50)
|
|
|
Наличие: Всего-6, КХ-2, У-2, ХТ-2
|
|
|
|
|
|
|
