|
1. |
Учебно-методический комплекс дисциплины "Основы физической и коллоидной химии" направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Профиль: Технология и организация предприятий общественного питания [Электронный ресурс] / Каф. Биотехнология и химия; сост. А.А. Степачева, 2018. - (130505-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
Наличие: Всего-1, ЭБ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.1. |
| Рабочая программа дисциплины вариативной части Блока 1 "Основы физической и коллоидной химии" направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Профиль: Технология и организация предприятий общественного питания. Семестр 3 [Электронный ресурс]: в составе учебно-методического комплекса / Каф. Биотехнология и химия; разраб. А.А. Степачева - Тверь: ТвГТУ, 2018. - Сервер. - (132267-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2. |
| Методические указания к лабораторным работам по физической химии направления подготовки 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания. Профиль: Технология и организация предприятий общественного питания [Электронный ресурс]: в составе учебно-методического комплекса / Каф. Биотехнология и химия; разраб. А.А. Степачева - Тверь: ТвГТУ, 2018. - Сервер. - (132268-1)
|
|
|
Главный каталог
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.3. |
| Кудряшева, Н.С.
Физическая химия [Текст]: учебник для бакалавров;в составе учебно-методического комплекса;для вузов [биолог. специальностей и биофизиков];[базовый курс] / Кудряшева, Н.С., Бондарева, Л.Г. ; Сиб. федер. ун-т - М.: Юрайт, 2012. - 340 с. - (95781-3)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 544, авт. знак - К88)
|
|
|
Наличие: Всего-3, КХ-1, У-1, ХТ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.4. |
| Гельфман, М.И.
Коллоидная химия [Текст]: в составе учебно-методического комплекса / Гельфман, М.И., Ковалевич, О.В., Юстратов, В.П. - Санкт-Петербург: Лань, 2010. - 334 с. - (84084-3)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 541, авт. знак - Г32)
|
|
|
Наличие: Всего-3, КХ-2, ХТ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.5. |
| Методические указания для лабораторных работ по курсам "Поверхностные явления и дисперсные системы" и "Коллоидная химия" для студентов специальности 020101 Химия, 240901 Биотехнология, 320700 Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов и 240501 Химические технологии высокомолекулярных соединений [Текст]: в составе учебно-методического комплекса / сост.: Э.М. Сульман, В.Г. Матвеева, О.В.Кислица, О.В. Манаенков; Тверской гос. техн. ун-т, Каф. БТиХ - Тверь: ТвГТУ, 2009. - 46 с. - (78372-1)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 541, авт. знак - М54, метод. № 3588)
|
|
|
Наличие: Всего-1, ХТ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.6. |
| Методические указания для лабораторных работ по курсам "Поверхностные явления и дисперсные системы" и "Коллоидная химия" для студентов специальности 020101 Химия, 240901 Биотехнология, 320700 Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов и 240501 Химические технологии высокомолекулярных соединений [Электронный ресурс]: в составе учебно-методического комплекса / сост.: Э.М. Сульман, В.Г. Матвеева, О.В.Кислица, О.В. Манаенков; Тверской гос. техн. ун-т, Каф. БТиХ - Тверь: ТвГТУ, 2009. - Сервер;Дискета. - (78333-2)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 541, авт. знак - М54, метод. № 3588)
|
|
|
Наличие: Всего-2, ЭБ-2
|
|
|
|
|
|
|
|
1.7. |
| Кругляков, П.М.
Физическая и коллоидная химия [Текст]: учеб. пособие для студ. строит. спец.;в составе учебно-методического комплекса / Кругляков, П.М., Хаскова, Т.Н. - М.: Высшая школа, 2007. - 319 с. - (75056-20)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 541, авт. знак - К84)
|
|
|
Наличие: Всего-20, КХ-2, У-1, ХТ-1, Ц-15, ЧЦ-1
|
|
|
|
|
|
|
|
1.8. |
| Графическо-иллюстрационный материал в курсе "Коллоидная химия" [Текст]: метод. указ. для самост. работы по курсам "Поверхностные явления и дисперсные системы" и "Коллоидная химия" для студентов спец. 020101 - Химия, 240901 - Биотехнология, 320700 - Охрана окр. среды и рац. использование природ. ресурсов и 240501 - Хим. технологии высокомолекуляр. соединений;в составе учебно-методического комплекса / сост.: Э.М. Сульман, В.Г. Матвеева, О.В.Кислица; Тверской гос. техн. ун-т, Каф. БТиХ - Тверь: ТвГТУ, 2008. - 36 с. - (72984-95)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 541, авт. знак - Г78, метод. № 2481)
|
|
|
Наличие: Всего-95, АХТ-66, КХ-2, У-24, ХТ-3
|
|
|
|
|
|
|
|
1.9. |
| Графическо-иллюстрационный материал в курсе "Коллоидная химия" [Электронный ресурс]: метод. указ. для самост. работы по курсам "Поверхностные явления и дисперсные системы" и "Коллоидная химия" для студентов спец. 020101 - Химия, 240901 - Биотехнология, 320700 - Охрана окр. среды и рац. использование природ. ресурсов и 240501 - Хим. технологии высокомолекулярных соединений ;в составе учебно-методического комплекса / сост.: Э.М. Сульман, В.Г. Матвеева, О.В.Кислица; Тверской гос. техн. ун-т, Каф. БТиХ - Тверь: ТвГТУ, 2008. - Сервер. - (72937-1)
|
|
|
Главный каталог
(шифр - 541, авт. знак - Г78, метод. № 2481)
|
|
|
Наличие: Всего-1, ЭБ-1
|
|
|
|
|
|
|
